11 марта 2008. Около 300 работников сети кафе Coffee Bean первыми в израильском общепите объединяются в профсоюз и получают право на подписание коллективного трудового договора с администрацией.
Это закреплено в договоре между Гистадрутом и администрацией Coffee Bean, подписанном во вторник после нескольких недель забастовок и пикетов. Согласно коллективному договору, работники сети получат право на 10% прибылей Coffee Bean, а по истечении года работы каждый новый работник будет получать денежную премию в размере от половины до 100% месячной зарплаты.
Кроме того, договор предусматривает закрепление за работниками ряда других прав. Администрация обязана будет кормить их обедами за символическую цену в 5 шекелей, оплачивать транспортные расходы (включая такси в те дни, когда общественный транспорт не работает). Каждый официант получает право на все социальные льготы — пенсионное страхование, оплату сверхурочных и больничных, и т.п.
Все началось с того, что несколько месяцев назад 18 работников тель-авивского филиала Coffee Bean на улице Ибн Гвироль решили объединиться, вступить в Гистадрут и совместно отстаивать свои права перед администрацией. Администрация кафе отказалась признавать рабочий комитет, работники начали забастовки и пикеты.
Гистадрут рассматривал ситуацию как уникальную возможность внедриться в сферу, которая прежде всегда была для него закрыта — трудовые отношения в заведениях общепита. Бастующие официанты получили максимальную поддержку, и наконец администрация Coffee Bean сдалась, признав Гистадрут законным представителем интересов своих работников.